5 minutových jídel pro lidi, kteří přijdou z práce a nemají sílu vařit. Číslo 3 je geniální

Konec směny, cesta domů přeplněnou tramvají a v hlavě jediná otázka: co dnes k večeři? Energie na pořádné vaření je v tu chvíli většinou pryč a ruka sama sahá po rohlíku se salámem nebo po telefonu s aplikací na rozvoz. Přitom teplé a syté jídlo dáte dohromady rychleji, než by k vám stačil dorazit kurýr. Vybrali jsme pět nápadů, které nevyžadují skoro žádný čas ani kuchařské umění. A jeden z nich obejde dokonce i sporák.

1. Vejce spasí každý všední večer

Když nevíte, do čeho se pustit, sáhněte po vejcích. Pár jich rozšleháte, osolíte a na rozpálené pánvi máte za tři minuty hotovou míchanici nebo omeletu. Skvělé na nich je, že snesou skoro cokoli, co najdete v lednici. Hrst čerstvého špenátu, kostky cukety, nakrájené sušené rajče nebo posledních pár žampionů a obyčejná vajíčka dostanou úplně jiný rozměr. Kdo má větší hlad, přihodí kousek nastrouhaného sýra a ukrojí si k tomu krajíc chleba.

2. Těstoviny s pestem zvládnete i poslepu

Tahle klasika je na stole zhruba za deset minut a patří mezi nejjednodušší jídla vůbec. Stačí uvařit hrst těstovin, slít je a zamíchat lžíci pesta, ať už zeleného bazalkového, nebo červeného rajčatového. Nahoru nastrouháte tvrdý sýr a je hotovo. Pokud chcete z večeře vykouzlit něco vydatnějšího, vmíchejte do nich orestované žampiony nebo proužky sušených rajčat. Chuť posunete jinam i hrstí ořechů a kouskem nivy.

Přečtěte si také: Necháváte v troubě formu po pečení vychladnout? 1 chyba a materiál se rozkládá do jídla

3. Kuskus, který se uvaří úplně sám

A jsme u trojky, kvůli které možná na pánev ani nesáhnete. Kuskus se totiž nemusí vařit na sporáku. Nasypete ho do misky, zalijete vroucí vodou z konvice, přiklopíte talířem a za pár minut je nadýchaný a měkký. Mezitím otevřete konzervu cizrny nebo fazolí, nakrájíte okurku s paprikou a přihodíte hrst oliv. Všechno zamícháte dohromady, zakápnete olivovým olejem s citronem a před sebou máte plnou misku, u které jste použili jednu lžíci a žádnou pánev. Právě proto si tahle finta vysloužila pověst geniálního řešení pro úplně mrtvé večery.

4. Quesadilla z toho, co zrovna zbylo

Tortilla je další tichý hrdina rychlé kuchyně. Na jednu polovinu placky rozprostřete, co máte zrovna po ruce, třeba restovanou cuketu, černé fazole, kousky uzeného kuřete a hrst strouhaného čedaru. Přeložíte ji napůl a na suché pánvi krátce opečete z obou stran. Sýr se rozteče, placka zezlátne a vy ji nakrájíte na trojúhelníky. Dobře to funguje i s grilovanou zeleninou nebo smetanovým sýrem a studenou si ji druhý den vezmete i do práce.

5. Salát, po kterém za hodinu nedostanete hlad

Salát zní jako něco, co vás nezasytí, jenže záleží na tom, co do něj dáte. Základem je listová zelenina, k ní přidáte pořádnou porci bílkoviny, ať už je to tuňák z konzervy, natvrdo uvařené vejce nebo lžíce fazolí. Něco křupavého v podobě ořechů či semínek dodá texturu a jednoduchá zálivka z oleje, citronu a špetky soli celý talíř spojí. Když přidáte i kousek pečiva, hlad se neozve dlouho do večera. Stejně rychle vznikne i tvarohová pomazánka ze tří surovin, kterou natřete na chleba a doplníte ředkvičkou.

Přečtěte si také: Tohle české ovoce strčí meloun do kapsy. Stojí kolem 90 Kč a Češi ho v létě kupují po kilech

Tajemství rychlé večeře se skrývá ve spíži

Společný jmenovatel všech těchhle jídel je jednoduchý. V kuchyni stačí mít po ruce tři stavební kameny: bílkovinu, zeleninu a nějakou rychlou přílohu. Když doma vždycky najdete tyhle základní suroviny, večeři poskládáte jako stavebnici a nemusíte nad ničím dlouho přemýšlet:

• vejce,
• konzervu luštěnin,
• sáček kuskusu,
• mraženou zeleninu,
• olivový olej s citronem.

Tahle malá zásoba dělá rozdíl mezi otráveným sáhnutím po rozvozu a teplým jídlem za pár minut.

Přečtěte si také: 4 znamení, která vaří podle nálady. Doma z toho mají 7 různých jídel za týden a stejně si stěžují

Zdroje: https://www.ferwer.cz/blog/rychle-zdrave-vecere-do-20-minut-ktere-zvladnete-i-po-narocnem-pracovnim-dni, https://www.ochutnejorech.cz/blog/rychle-vecere, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/19030-levne-vecere-recepty, https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/jednoduche-vecere-ktere-jsou-rychle-hotove-a-nasyti-rodinu/, https://imnam.cz/co-uvarit-kdyz-je-malo-casu-5-rychlych-a-chutnych-veceri/