Ani Coca-Cola ani Kofola. Češi si letos zamilovali tento nápoj, který ovládne celé léto

Ve výlohách kaváren se objevují nové letáky, na sociálních sítích se točí jedno video za druhým a obchody hlásí prodeje, které ještě před třemi lety nikdo nečekal. Letošní letní šampion na pitné scéně přitom nepřijíždí z Atlanty ani z ostravské Kofoly. Pochází z Japonska, má jasně zelenou barvu a Češi si ho oblíbili tak rychle, že dodavatelé sotva stíhají dovážet zboží.

Zelený prášek z Japonska, kterého se Češi nemůžou nabažit

Řeč je o matche, jemně mletém zeleném čaji, který se připravuje smícháním s vodou nebo mlékem. Ještě před pár lety se s ní v tuzemských kavárnách dalo setkat spíš výjimečně, dnes patří mezi nejžádanější položky v nabídce a postupně si razí cestu i do domácností.

Podle průzkumu agentury STEM/MARK ze srpna 2025 zná matchu už téměř polovina Čechů. Ochutnalo ji více než čtvrtina dotázaných, pravidelně si ji ale dopřávají zatím pouhá tři procenta. Nejvíc příznivců má mezi ženami a mladými lidmi ve věku 18 až 29 let. Nejoblíbenější formou je takzvané matcha latté, které vyzkoušelo 56 procent ochutnavačů. Za jeden šálek v kavárně jsou lidé podle stejného průzkumu nejčastěji ochotni dát 70 až 80 korun.

Přečtěte si také: 3 znamení, která neumí vařit ani vajíčko. Pokud máte doma jedno z nich, raději si pořiďte robota

Proč je hitem zrovna léto? Ovoce mění pravidla hry

Velkou roli v letošní letní vlně hrají ledové nápoje plné barev. Pod našlehanou vrstvou matchy se v nich skrývá kokosová voda, ovocné pyré nebo studené mléko. V kavárnách jim říkají „cloud drinky” a v letním menu rychle vystrkují růžky vedle tradičních citronád.

Důvod, proč si matcha našla cestu k lidem, kteří si na ni dlouho nemohli zvyknout, je jednoduchý. Ovoce dokáže její mírně travnatý nádech srovnat a posunout celý nápoj do svěžejší roviny. Mango a jahody fungují obzvlášť dobře pro začátečníky, vyzkoušet se ale dají i borůvky nebo kokos. Výsledný drink potom působí přístupněji, ale stále si zachovává to, kvůli čemu si lidé matchu oblíbili.

Kofein bez třesu rukou

Tady přichází to hlavní, co matchu odlišuje od horké kávy nebo sladké koly. Obsahuje kofein, ale spolu s ním také aminokyselinu L-theanin a velké množství antioxidantů. Právě L-theanin způsobuje, že kofein z matchy nepřichází jako rána z děla. Tělo dostává energii pomalu a v rovnoměrném tempu, takže nepřijde známý odpolední útlum a nervozita, kterou někteří lidé znají po silném espressu.

Přečtěte si také: Co se stane, když smícháte tyhle 2 čisticí prostředky v kuchyni. Češi to dělají denně a neví, že jsou toxické

To dělá z matchy ideálního společníka horkých dnů. Když venku panuje plné léto a do horké kávy se vám nechce, ale zároveň potřebujete fungovat, ledová matcha s ovocem nabídne řešení, které vás osvěží i nakopne zároveň.

Doma si ji uděláte za pár minut

Dobrá zpráva pro ty, kdo nechtějí platit kavárenské ceny každý den, zní jednoduše. Doma si matchu zvládne udělat každý a nemusí kvůli tomu chodit na barmanský kurz ani si pořizovat vybavení za tisíce.

Klíčem k úspěchu je teplota vody. Měla by mít kolem osmdesáti stupňů, tedy rozhodně ne vroucí. Příliš horká voda by zničila prospěšné látky i jemnou chuť čaje. Matcha se vyšlehá v misce dohladka, dokud nevznikne hebká pěna bez hrudek. Pak už stačí přelít přes led, doplnit mlékem, kokosovou vodou nebo ovocem podle nálady, a letní drink je hotový.

Přečtěte si také: Babička dělala bramborový salát 50 let bez majonézy. 1 surovina místo ní a chuť je 2x lepší

Ať už matcha v žebříčcích nejprodávanějších nápojů Coca-Colu a Kofolu nakonec předstihne, nebo si vybuduje vlastní místo vedle nich, jisté je jedno. V tomto létě se s ní budete potkávat na každém rohu. A nejspíš i ve vaší vlastní sklenici.

Zdroje: Autorský text, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/42540-matcha-pruzkum, https://cnn.iprima.cz/matcha-dobyva-cesko-nenabizi-energie-jako-kava-ale-jiny-zpusob-soustredeni-507845, https://stemmark.cz/matcha-trend-sili-v-cesku-si-ale-stale-hleda-sve-misto, https://www.vlasta.cz/inspirace/letni-drinky-ze-zeleneho-caje-recept-matcha-latte/, https://www.marianne.cz/marianne-bydleni/inspirace/mezinarodni-den-koktejlu-bez-alkoholu-leto-2026