Češi žijí v tom, že voda je nejlepší nápoj pro hydrataci ve vedrech. Ve skutečnosti je to úplně jiný nápoj

Sklenice vody je v horku první, po čem většina lidí sáhne. Je to logická volba a nikdo vám za ni hlavu neutrhne. Jenže když se vědci pustili do měření, jak dlouho jednotlivé nápoje udrží tělo skutečně zavodněné, čistá voda skončila až za jedním nápojem, který běžně máte v ledničce. A není to žádný drahý iontový zázrak z lékárny.

Proč voda z těla vyteče rychleji, než čekáte

Zavodnění nezáleží jen na tom, kolik toho vypijete, ale hlavně na tom, co ve sklenici je. Čistá voda se vstřebá bleskově a stejně rychle putuje ven. Když jí navíc vypijete velké množství naráz, tělo se jí začne zbavovat dřív, než stihne pořádně posloužit.

Svou roli hrají elektrolyty, hlavně sodík a draslík. Ty pomáhají tekutinu v těle udržet a lépe ji využít. V obyčejné vodě skoro žádné nejsou, takže tělem svým způsobem jen proteče. Nápoj, který kromě vody obsahuje i trochu živin, se chová docela jinak.

Přečtěte si také: Lidé zuří: IKEA ukončila prodej legendárního výrobku, kterého se prodaly miliony kusů

Mléko drží vodu v těle nejdéle

Britští vědci pod vedením profesora Ronalda Maughana sestavili takzvaný index hydratace. Jednoduše řečeno měřili, jak dlouho po vypití zůstane tekutina v těle. Porovnávali třináct běžných nápojů a výsledky zveřejnili v uznávaném odborném časopise o výživě.

Překvapivým vítězem se stalo mléko. Odstředěné i plnotučné předčilo vodu, sportovní nápoje i ovocné džusy. Tělo díky němu zůstalo zavodněné déle.

Vysvětlení je vlastně prosté. Mléko není jen voda. Obsahuje mléčný cukr laktózu, bílkoviny a tuk, které se v žaludku tráví pomaleji. Tekutina se tak uvolňuje postupně a nevyplaví se z těla během chvilky. Roli hraje i sodík, který na sebe vodu v těle váže a brání jejímu rychlému vyloučení. Výsledkem je, že chodíte méně na záchod a napití vydrží déle. Podobně funguje i rehydratační roztok z lékárny, který se používá při průjmech. Ten má v sobě také špetku cukru, sodík a draslík.

Přečtěte si také: Lidé netuší, co znamená fialová vlajka na plážích. Letos ale vlaje na mnoha místech

Co ztrácíme potem a proč pomůže minerálka

V horku se tělo ochlazuje pocením. Spolu s potem ale neodchází jen voda. Litr potu odnese i stovky miligramů sodíku, draslíku a dalších minerálů. A právě ty čistá voda nedoplní.

Proto se v tropických dnech vyplatí sáhnout i po minerálce. Minerální látky jsou v ní rozpuštěné ve formě iontů, které tělo umí rychle využít. Pro běžné pití stačí slabě nebo středně mineralizované vody. Silně mineralizované nechte spíš na chvíle velké fyzické zátěže, základ pitného režimu z nich dělat nemusíte.

Kdo nepije kravské mléko, o výhody přijít nemusí. Rostlinné alternativy, třeba sójový nápoj, mají také elektrolyty, které rehydrataci podpoří.

Přečtěte si také: Česko zaplavují levné klimatizace z Číny bez vrtání. Kazí to plány EU

Přehledně to shrnuje následující tabulka:

Sladké limonády a alkohol vás spíš vysuší

Mohlo by se zdát, že čím víc cukru, tím líp. Ve skutečnosti je to obráceně. Nápoje s vysokou koncentrací cukru, jako jsou ovocné šťávy nebo kola, hydratují hůř než obyčejná voda. Jakmile se dostanou do střeva, tělo do něj musí poslat vodu, aby koncentrovaný cukr zředilo. Hodně cukru navíc žízeň spíš rozproudí. Když vybíráte mezi limonádou a vodou, sáhněte po vodě.

Opatrně i s alkoholem. Ten působí močopudně a tělo odvodňuje. U piva je odvodnění mírnější, protože ho vypijete větší objem než tvrdého alkoholu. I tak ale žízeň v horku spolehlivě neuhasí a jako osvěžení do vedra se nehodí. U kávy záleží na množství. Jeden běžný šálek hydratuje zhruba stejně jako voda. Znát se to dá až u většího množství vypité kávy. I tehdy jde o mírný a krátkodobý účinek, který silněji pocítí hlavně ten, kdo kávu běžně nepije.

Přečtěte si také: Kolik dostane český řemeslník v Německu peněz? Většina lidí o tom nemá ani tušení

Voda pořád zůstává základem

Ze všech těchto zjištění neplyne, že byste měli přestat pít vodu a nalít si místo ní mléko. Voda je pro tělo nenahraditelná. Ledviny a játra ji potřebují k vyplavování odpadních látek, pomáhá udržet pružnou pokožku a hlídá tělesnou teplotu. Navíc je nejlevnějším a nejdostupnějším způsobem, jak žízeň zahnat.

Klíč je v pestrosti a pravidelnosti. Nečekejte, až dostanete žízeň, protože to už je signál, že jste s pitím trochu zaspali. Kombinujte vodu s minerálkou, občas se sklenicí mléka a doplňte to potravinami s vysokým obsahem vody, jako jsou okurky, rajčata nebo meloun. V tropických vedrech tělo ocení, když mu dopřejete víc než jen samotnou vodu. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Kolik dostane český řemeslník v Německu peněz? Většina lidí o tom nemá ani tušení.

Zdroje: https://www.milkgenomics.org/?splash=beverage-hydration-index-milk-bests-water, https://www.ireceptar.cz/zdravi/mleko-hydratuje-vice-nez-voda-studie/, https://www.plnezdravi.cz/prekvapivy-vitez-hydratace-v-lete-se-vyplati-pit-spis-mleko-nez-vodu/, https://www.dumazahrada.cz/domacnost/vedro-horko-voda-mleko-mineralka-zdravi-piti-doporuceni/, https://www.koktejl.cz/relax/horke-leto-ktery-napoj-je-nejlepsi-pro-vasi-hydrataci-voda-to-neni/