Klasické kompostéry v kuchyni jsou minulostí. Češi sáhli po vychytávce za 12 000 Kč, která zabírá 4x míň místa a nesmrdí

Lidé v panelových bytech a domech bez zahrady řeší roky stejnou otázku: kam se slupkami od brambor, kávovou sedlinou a zbytky ze zeleniny. Tradiční domácí řešení jako vermikompostéry s dešťovkami, bokashi sady nebo balkónové kompostovací boxy fungují, ale ne každému vyhovuje starost o žížaly, podsazování startovací kultury a pravidelné kontroly vlhkosti. V kuchyních se proto začíná prosazovat elektrický kuchyňský kompostér, který bioodpad zpracuje za jeden jediný den, hluk omezí na minimum a zápach pohltí filtry.

Jak ten malý spotřebič funguje

Princip připomíná zmenšenou sušičku spojenou s mlýnkem. Bioodpad se uvnitř ohřívá, mele a provzdušňuje, díky čemuž se zbavuje vlhkosti a objem výrazně smrští. Modely jako Sage Food Cycler stihnou celý cyklus za čtyři až šest hodin a z původního obsahu zbude sypký, lehký substrát, kterému lidé přezdívají eko-štěpka. Pokročilejší typ Reencle Prime má uvnitř kulturu mikroorganismů, díky které vzniká rovnou skutečný kompost použitelný k zalití květin už po dvanácti až čtyřiadvaceti hodinách.

Žádné mušky ani zápach v kuchyni

Klasický kbelík na bioodpad v rohu kuchyně začne v létě po dvou dnech zavánět a stahovat octomilky. Elektrický kompostér tuhle starost odstraňuje pomocí uhlíkových filtrů a vzduchotěsně uzavřené nádoby. Uživatelé, kteří přístroj testovali v běžné domácnosti, popisují, že začali směsný odpad vynášet jen jednou za čtrnáct dní místo skoro denně, protože v koši žádné kvasící zbytky nezbyly. Sušený substrát se navíc dá skladovat ve vzduchotěsné nádobě dlouhé měsíce bez rizika plísní.

Přečtěte si také: Ani Jar, ani Pur. Češi přišli na tuhle vychytávku na mytí nádobí, která stojí jen 5 Kč

Cena, místo a spotřeba energie

Vstupní investice patří k hlavním překážkám. Sage Food Cycler má doporučenou cenu 12 490 Kč, prémiový Reencle Prime stojí 14 990 Kč a tvoří střed nabídky, levnější varianty od značek jako Ewooster nebo GEME se dají sehnat i pod 10 000 Kč. Spotřeba je překvapivě nízká, jeden cyklus se u Sage pohybuje kolem 0,8 kWh. Rozměry většiny modelů odpovídají chlebovce nebo stolnímu mixéru a vejdou se na běžnou kuchyňskou linku, takže oproti objemným vermikompostérům nebo balkónovým kompostovacím boxům zaberou výrazně méně místa.

Co do něj patří a co rozhodně ne

Do nádoby putuje veškerý běžný kuchyňský odpad:

• slupky z ovoce a zeleniny,
• kávová sedlina,
• použité papírové filtry,
• sáčky od čaje,
• skořápky od vajec,
• zbytky pečiva.

Lepší typy zvládnou i kousky masa, ryb a mléčné výrobky, které tradiční vermikompostér zpracovat neumí. Velké kusy je dobré před vložením naškubat nebo nasekat, jinak se na míchací lopatce zaseknou a stroj se přechodně zastaví. Do nádoby naopak nepatří:

Přečtěte si také: Tenhle primitivní ruční mlýnek mělo za Husáka 8 z 10 Čechů. Dnes 1 zachovalý kus jde na Aukru za až 5 000 Kč

• tvrdé kosti,
• žvýkačky,
• sladkosti,
• ořechy ve skořápce,
• kuchyňské oleje.

Tyto věci by buď poškodily mechaniku, nebo by je zařízení nedokázalo rozmělnit.

Bioodpad v Česku se od roku 2024 musí třídit

Zákon o odpadech od roku 2024 zakazuje, aby bioodpad končil v běžné popelnici se směsným odpadem. Přesto tam stále patří mezi nejčastější složky a podle analýz tvoří třicet až čtyřicet procent toho, co domácnosti vyhazují. Průměrný obyvatel Česka vyprodukuje za rok zhruba 562 kilogramů komunálního odpadu a velkou část tvoří zbytky z kuchyně. Pro lidi bez zahrady a bez možnosti využívat hnědé kontejnery představuje elektrický kompostér konkrétní cestu, jak zákonnou povinnost zvládnout přímo doma. Místo aby skončil na skládce, vznikne navíc substrát pro pokojové rostliny, balkónové truhlíky nebo pro přátele se zahradou.

Přečtěte si také: Namočte vepřové maso na 8 hodin do téhle 1 obyčejné suroviny. Řízky budou měkčí než kuřecí a stojí to 25 Kč

Zdroje: https://www.ceske-novinky.cz/2022/03/10/pet-duvodu-proc-si-poridit-elektricky-komposter/, https://gammo.cz/novinky/vyzkouseli-jsme-elektricky-domaci-komposter-sage, https://gammo.cz/novinky/vyzkouseli-jsme-domaci-komposter-reencle, https://www.komunalniekologie.cz/info/prumerny-obyvatel-ceske-republiky-vyprodukuje-562-kg-komunalniho-odpadu-za-rok, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/chytry-komposter-byt-24-hodin/