Nemáte v kredenci tenhle starý mlýnek na maso po babičce? Za jeden konkrétní kus dají sběratelé až 5 000 Kč

Možná na něj narazíte, až budete probírat věci po prarodičích. Těžký litinový mlýnek na maso, který se klikou přišrouboval k desce stolu. V každé kuchyni kdysi patřil k základní výbavě, jenže pak přišly elektrické přístroje a on zapadl do skříně nebo sklepa mezi nepotřebné věci. Většina kusů dnes v bazaru změní majitele za pár set korun, jeden konkrétní zachovalý typ ale umí vyšplhat na několik tisíc.

Jak poznáte, že máte doma ten žádaný kus

Než mlýnek odnesete do sběru, otočte ho a podívejte se dovnitř. Rozhoduje hlavně to, jestli je kompletní. Uvnitř by měly být tři díly:

• šnek, tedy závitový váleček, který sune maso dopředu k noži;
• řezná deska, které se někdy říká sítko;
• samotný nůž.

Přečtěte si také: Ani pánev, ani gril. Babičky opékaly klobásy na tomhle a chutnaly líp. Dnes se na to skoro zapomnělo

Když z téhle trojice cokoli chybí, hodnota okamžitě padá.

Důležitá je i čitelnost. Na boku bývá vyražená značka a číslo velikosti, a čím líp se dají přečíst, tím lépe. Zvlášť ceněné jsou kousky vyrobené na export. Poznáte je podle nápisů v cizím jazyce nebo neobvyklého značení a právě v nich je kus obchodní historie.

Proč zrovna Porkert táhne

Nejznámější český mlýnek vznikl v Orlických horách. Josef Porkert si v roce 1881 pronajal železnou huť ve Skuhrově nad Bělou a předělal ji na slévárnu. Zpočátku odtud vyjížděla kamna a litinové rámy do klavírů, k výrobě kuchyňských strojků se firma dostala až za jeho synů Viléma a Eduarda.

Mlýnek na maso se mezi nimi stal hvězdou. V roce 1911 opustilo továrnu kolem 100 000 strojků, o necelé dvě desetiletí později už to bylo kolem 400 000 ročně a tři čtvrtiny mířily na vývoz do Polska, Anglie i zámoří. Po roce 1948 přišlo znárodnění a jméno Porkert na čtyři desetiletí z výrobků zmizelo. Právě ta pohnutá historie dělá ze starých kusů žádané zboží, protože původní předválečné a poválečné mlýnky už nikdo nevyrobí.

Přečtěte si také: Ani plech, ani pánev. Babičky pekly bramboráky na tomhle a byly křupavější. Dnes se na to skoro zapomnělo

Kolik za něj dnes dají

Tady je dobré zůstat nohama na zemi. V bazarových inzerátech mění běžné kusy majitele za pár set korun, ty nejlevnější jdou i pod 200 korun a slušně zachovalý mlýnek se obvykle vejde do 1 000 korun. Výš se dostanou jen kousky s původním povrchem a kompletní výbavou. U nich cena startuje zhruba na 1 500 korunách a u opravdu povedeného a žádaného kusu doroste až k 5 000 korun. Největší rarity jdou ještě dál.

To velké rozpětí má svůj důvod. Dva mlýnky, které vypadají skoro stejně, můžou mít cenovku vzdálenou několik tisíc. A pokud se k mlýnku zachoval i dobový obal nebo papírový návod, kupci za takhle ucelený kus připlatí znatelně víc.

Největší chyba? Sáhnout po brusce

Nálezci často udělají jednu věc, kterou si hodnotu sami srazí. Vezmou starý mlýnek a snaží se ho vydrhnout do zářivě nového stavu. Brusce i silným chemickým čističům se ale obloukem vyhněte. Jemná patina sběratelům většinou nevadí, někdy kusu naopak dodá na věrohodnosti. Horší zpráva je hluboká rez nebo prasklý závit, kterým se mlýnek upíná ke stolu, protože ten cenu srazí znatelně. Bohatě stačí měkký hadr na hrubé nečistoty a pak tenká vrstva oleje, která kov ochrání před další rzí.

Přečtěte si také: Tohle 1 nastavení trouby vám kazí pečení. Většina lidí ho má zapnuté a netuší proč koláč padá

Retro vlna nezvedá jen mlýnky

Mlýnek na maso v tom není sám. Zájem o staré kuchyňské vybavení roste už několik let a podle dat aukčních portálů patří litina a smalt mezi stálice, které si drží hodnotu. Vedle Porkertu se cení i další tuzemské značky jako Smaltum nebo Sfinx.

Podle Asociace starožitníků míří zájem sběratelů hlavně na kusy vyrobené mezi roky 1945 a 1980. V té době totiž šla solidní použitelnost ruku v ruce s nápaditým vzhledem, který oslovuje i dnes. Svou roli hraje i nostalgie. Lidé kolem padesáti a šedesáti let hledají na bazarech věci, které pamatují z dětství, a mladší generace je bere jako originální doplněk do moderní kuchyně. Takže než starý mlýnek po babičce vyhodíte, zkuste se na něj podívat ještě jednou.

Zdroje: https://www.umimeporadit.cz/kdo-doma-najde-tento-stary-kuchynsky-pomocnik-mozna-ma-neco-po-cem-sberatele-opravdu-jdou, https://casprobydleni.cz/domacnost/tohle-stare-kuchynske-nadobi-melo-skoncit-na-chalupe-dnes-po-nem-sberatele-jdou-jako-po-pokladu/jirinovak/, https://ostatni.bazos.cz/?hledat=porkert+mlynek+maso, https://cs.wikipedia.org/wiki/Josef_Porkert, https://www.porkert-original.cz/clanek/historie-znacky-porkert-130-let-poctive-prace