Obrázkový test o světových pokrmech: 10 specialit z různých koutů prověří i zkušené jedlíky

Smažený sýr s hranolkami pozná každý. Ale co třeba vietnamská polévka phở, japonské maki nebo italské rizoto z arborio rýže? Obrázkový kvíz prověří vaši gastronomickou paměť i kulturní přehled.

Poznávat jídlo jen podle fotografie je zvláštní disciplína. Skoro jako slepá ochutnávka, jen obráceně: obrázek máte před sebou, ale chybí vůně, textura i první sousto. U některých jídel ruka klikne skoro sama. Pak se ale objeví talíř, který vypadá povědomě, jenže název najednou ne a ne naskočit. Nebo hůř, člověk si je jistý, a stejně se splete.

Co všechno může ukrývat jediná fotografie

Obrázkové kvízy o jídle nejsou jen o tom, kdo kolik zná receptů. Často rozhodne maličkost. Druh masa, způsob úpravy, omáčka, příloha, tvar těstovin. Farfalle prostě nejsou penne, i když se oboje pohodlně schová pod slovo pasta. A hovězí Wellington zabalený v listovém těstě po rozkrojení nevypadá jako obyčejná pečeně, ani když se člověk snaží být velkorysý.

I domácí kuchyně umí nachystat pasti. Guláš je podle databáze Taste Atlas druhým nejoblíbenějším jídlem spojovaným s Českou republikou, hned za plzeňským pivem. Svíčková se umístila pátá, řízek desátý. To jsou názvy, které většina lidí u nás pozná bez dlouhého váhání. Ale houbový kuba z krup? Kulajda? Tam už se pozná, kdo se na talíř opravdu dívá.

Česká klasika i světové ikonické pokrmy

Česká kuchyně láká i turisty, na tom není nic zvlášť překvapivého. V žebříčcích Taste Atlasu se vedle guláše a svíčkové objevují také chlebíčky, bramboráky nebo smažený sýr. Ve světovém pořadí nejlepších jídel se české pokrmy drží zhruba kolem poloviny. Vedle kuchyní, které mají v zahraničí obrovské jméno, to pořád není špatné místo.

Kvíz se ale nedrží jen české klasiky. Dojde i na zahraniční jídla, která už dávno nepůsobí jako exotika z cestopisů. Japonské maki, vietnamské phở nebo italské rizoto z rýže arborio dnes zná čím dál víc lidí z restaurací i z cest. Jenže něco jiného je vybavit si chuť a něco jiného trefit přesný název podle jediné fotky. Ten někdy přijde až ve chvíli, kdy už je odpověď dávno odeslaná.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Taste Atlas, CNN Prima News