Retro nepečený dezert, který miluju – pár surovin, trocha jablek a hotovo během chvilky. Ke kávě neznám nic lepšího

Retro jablečný dort bez pečení  a podobné dorty bez pečení byly oblíbené hlavně proto, že nezabraly moc času a člověk na ně nepotřeboval skoro nic. Stačilo pár sušenek, ovoce, trochu čokolády a během chvíle bylo hotovo něco sladkého ke kávě nebo pro návštěvu. Právě podobné recepty si mnoho lidí pamatuje z dětství. Dělaly se jednoduše, bez složitého zdobení a většinou z toho, co bylo doma.

Tento retro jablečný dort patří přesně mezi ty recepty, které zvládne opravdu každý. Nemusíte zapínat troubu ani připravovat žádný složitý krém. Nejvíc práce zabere nastrouhat jablka a promíchat všechny suroviny dohromady. Pak už stačí jen chvíli počkat, až dort vychladne.

Jablka jsou pro podobné dezerty ideální. Po krátkém povaření změknou, pustí šťávu a krásně spojí sušenky do vláčné směsi. Skořice dodá známou domácí vůni a čokoláda zase chuť trochu zjemní. Výsledkem není těžký přeslazený dort, ale jednoduchý domácí moučník, který chutná dobře vychlazený třeba i druhý den.

Podobné nepečené recepty byly hodně populární hlavně v době, kdy se doma vařilo úsporně a z běžných surovin. Sušenky často nahrazovaly korpus, pudink posloužil místo drahých krémů a ovoce dodalo dezertu šťavnatost. A právě proto se k těmto receptům lidé vracejí i dnes. Jsou jednoduché, levné a většinou se povedou napoprvé.

Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Dejte je do hrnce, přidejte cukr a skořici a vše promíchejte. Za občasného míchání vařte asi deset minut, dokud jablka nezměknou a nepustí šťávu.

Do větší mísy nalámejte sušenky na menší kousky. Nemusí být stejné, právě nepravidelné kousky vypadají v hotovém dezertu lépe. Přidejte nasekané ořechy a nastrouhanou tmavou čokoládu.

K sušenkám přimíchejte ještě teplá jablka. Všechno dobře promíchejte, aby se směs spojila. Pokud by byla příliš hustá, můžete přidat lžíci mléka.

Směs natlačte do dortové formy o průměru asi 20 cm. Povrch lehce uhlaďte lžící. Do menšího hrnce nalijte mléko, přidejte cukr a kukuřičný škrob. Za stálého míchání zahřívejte, dokud směs nezhoustne. Poté stáhněte z plotny a vmíchejte nalámanou bílou čokoládu.

Hotový krém nalijte na připravený dort a rozetřete po celé ploše. Dort dejte alespoň na několik hodin do lednice, aby dobře ztuhl.

Před podáváním posypte vršek nastrouhanou tmavou čokoládou. Dort je nejlepší dobře vychlazený, kdy sušenky změknou a všechny chutě se pěkně propojí.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Ivana Masiarová