Stará kuchařka z roku 1985 v polici po babičce vám může vynést malé jmění. Aukce za 1 originál nabízí 10 000 Kč

Závratné částky za jednu starou kuchařku jsou výjimkou, ne pravidlem. Mezi sběrateli se ovšem skutečně najdou kousky, za které někdo rád zaplatí pěknou sumu. A starší vydání oblíbených českých kuchařek, na kterých vyrostla kuchyně našich babiček, mezi taková žádaná díla patří.

Co rozhoduje o tom, jestli je kuchařka cenná

Ne každá zaprášená kniha v polici po babičce má sběratelskou hodnotu. Rozdíl mezi titulem za pár desetikorun a kouskem za několik tisíc dělá dohromady několik faktorů.

Roli hraje především stáří. Čím starší kuchařka, tím obvykle větší šance, že o ni bude někdo stát. Důležité je také vydání. Sběratelé se zajímají hlavně o první vydání nebo o méně časté tisky, které se nedochovaly v takovém množství jako pozdější dotisky.

Přečtěte si také: Co se stane, když necháte rychlovarnou konvici stále zapojenou do zásuvky?

Klíčový je i stav knihy. Vazba bez utržených stránek, čistý ořez a zachovaný přebal pomáhají cenu zvednout. Naopak velmi rozečtená a poznamenaná kuchařka, ze které se v rodině desetiletí vařilo, bývá pro sběratele méně atraktivní. Cenu může výrazně zvednout také osobní podpis autora, pokud kniha nějaký nese.

Jména, která sběratelé znají

Některá česká jména jsou v této oblasti synonymem pro kvalitu. Asi nejznámější je „Sandtnerka”, jak se familiárně přezdívá Knize rozpočtů a kuchařských předpisů od Marie Janků-Sandtnerové. Tato kuchařka vyšla poprvé v roce 1924 a od té doby se dočkala více než sedmdesáti vydání. Pro mnoho rodin byla Sandtnerka standardní výbavou každé hospodyně.

Pomyslnou předchůdkyní Sandtnerky byla Domácí kuchařka Magdaleny Dobromily Rettigové, která se stala jedním z bestsellerů 19. století. V poválečném období se zase řada hospodyněk učila vařit od Viléma Vrabce, jehož nejznámější dílo se příhodně jmenuje Velká kuchařka.

Přečtěte si také: Vůně v kuchyni bez chemie snadno, rychle a za 5 korun. Stačí nalít horkou vodu na 1 obyčejnou surovinu

Pokud najdete v polici po babičce vydání některé z těchto klasických kuchařek, rozhodně se vyplatí knihu důkladně prohlédnout, než ji někomu darujete nebo odložíte do sběru.

Kde poznáte, kolik vaše kuchařka stojí

Jakmile máte podezření, že byste mohli mít doma něco zajímavého, je dobré získat odhad od někoho, kdo se v tom orientuje. Nabízí se hned několik cest.

Nejjednodušším řešením bývají specializované portály jako Knihobot.cz nebo Trhknih.cz, kde si můžete najít cenu podobných titulů a ověřit si zájem kupujících. Ucelený přehled nabídky najdete také na aukčním portálu Aukro, kde se starší knihy běžně draží.

Přečtěte si také: Surovina, která byla ještě nedávno považovaná za zbytečnou, se ukazuje jako klíč k delšímu životu. Stačí jíst ji 3x týdně

Druhou možností je zajít do kamenného antikvariátu. Zkušený antikvář vám obvykle během chvíle řekne, jestli vaše kniha stojí za pozornost, nebo jestli jde jen o běžné vydání. Pokud máte podezření, že byste mohli mít doma skutečnou raritu, můžete oslovit i některý z aukčních domů, které se starožitnostmi zabývají.

Pozor na časté omyly

Než kuchařku zveřejníte v aukci nebo odnesete do antikvariátu, vyplatí se nesnažit se ji „vylepšit”. Žádné lepení rozpadlých vazeb, žádné přebroušení obálky ani snaha vyčistit zažloutlé stránky. Patina starého papíru a původní stav jsou pro sběratele ukazatelem pravosti, takže amatérská oprava často hodnotu sníží spíš než zvedne.

Realisticky vzato má drtivá většina starých kuchařek z 80. let cenu spíš v řádu desítek až nižších stovek korun. Skutečně cenné kousky bývají výjimkou, kterou potvrzuje pravidlo. Pořád ale platí, že než zaprášenou knížku po babičce hodíte do popelnice, určitě stojí za to ji aspoň jednou pořádně prohlédnout.

Přečtěte si také: „Připlatím si 9 tisíc měsíčně za jídlo.” Lidé zvyklí na levné nákupy dostávají v roce 2026 šokující účty

Zdroje: Autorský text, https://energozrouti.cz/clanek/hodnota-stare-knihy-prodej, https://www.toprecepty.cz/clanky/2118-slavna-kucharka-marie-janku-sandtnerova-ucila-hospodynky-varit-skromne-i-napadite/, https://www.toprecepty.cz/clanky/2192-mistr-studene-kuchyne-vilem-vrabec-poznejte-zivotni-drahu-kuchare-ktery-ucil-i-vlastu-buriana/, https://www.databazeknih.cz/dalsi-vydani/kucharka-nasi-vesnice-121904, https://www.coopclub.cz/tipy_a_rady/o-starych-kucharskych-knihach/pdf/, https://www.csas.cz/cs/page/malepomoci/tiche-poklady-kde-zjistit-jakou-hodnotu-maji-vase-starozitnosti, https://www.tiscali.cz/zapomenute-veci-z-kredence-sklepa-a-vitriny-ktere-se-prodaly-za-statisice-korun-nemate-neco-doma-i-vy-635226