V horku zasytí líp než zmrzlina. Tato obyčejná potravina ochladí tělo účinněji a nepřidá zbytečné kalorie

Sotva teploměr vyleze nad třicet stupňů, ruka sama zamíří k mrazáku pro kopeček zmrzliny. Úleva ale vydrží sotva pár minut a za chvíli je vám zase horko. Přitom v každé lednici čeká jedna úplně běžná potravina, která tělo zchladí důkladněji a ještě vás zasytí, aniž byste k tomu spořádali hromadu cukru.

Kefír zchladí spolehlivěji než kopeček zmrzliny

Odpověď zní překvapivě obyčejně: kefír. Tenhle kysaný mléčný nápoj v sobě nese hodně vody, bílkoviny, minerální látky i probiotické kultury, které dělají dobře střevům. Právě díky téhle kombinaci se tělo s horkem a ztrátou tekutin srovnává líp než po sladké zmrzlině.

Kefír navíc zasytí, ale nezalehne. Zakysané mléčné výrobky patří k tomu nejlehčeji stravitelnému, co si v parnu můžete dát, takže po nich nejste malátní jako po vydatném obědě. Podobně dobře zaberou i podmáslí, acidofilní mléko nebo sklenka bílého jogurtu. Kdo má chuť, rozšlehá do sklenice trochu čerstvého ovoce a má osvěžení i svačinu v jednom.

Přečtěte si také: Stačí nastrouhat cuketu, přidat jednu věc a na pánev. Doma odhlasovali, že tyhle placky válcují i bramboráky

Proč vás ledová zmrzlina naopak rozehřeje

Zmrzlina působí jako rychlá záchrana, jenže tělo si potrpí na stálou vnitřní teplotu kolem 37 stupňů. Když do něj najednou vlítne pořádná porce ledové sladkosti, spustí se opačný proces. Organismus začne topit, aby ten teplotní propad dorovnal. Chladivý pocit je proto pryč během chvilky a nezřídka je vám vzápětí ještě větší vedro než předtím.

K tomu se přidává druhá věc. Samotné zpracování tučných a hodně sladkých jídel vyrábí teplo, protože trávení spotřebovává energii. Kopeček plný smetany a cukru tak tělo pořádně zaměstná zrovna ve chvíli, kdy by mělo hlavně chladit.

Vsaďte na teplo, i když venku praží

Zní to jako protimluv, ale v nejteplejších koutech světa lidé v parnu popíjejí horký čaj nebo srkají polévku. Má to svou logiku. Teplý nápoj rozproudí pocení a právě pot je nejúčinnější chladič, jaký lidské tělo má. Když se odpařuje z kůže, odnáší s sebou přebytečné teplo.

Přečtěte si také: Hanácké buchty, co voněly z každé chalupy. Suroviny seženete do 60 korun a za 45 minut je máte na stole

Nemusíte hned vařit konvici vroucího čaje. Stačí sáhnout po vlažném neslazeném čaji místo ledové limonády a tělu tím posloužíte víc, než by se na první pohled zdálo.

Talíř plný vody: okurka i meloun

Druhý tahák proti horku roste na zahradě i v regálech se zeleninou. Okurka je zhruba z 96 procent voda, takže funguje skoro jako pití, které se dá kousat. Přidejte ji do salátu, nastrouhejte do jogurtu nebo si pár plátků prostě chroupejte jen tak.

Vodní meloun je na tom podobně. Tvoří ho kolem 92 procent vody a ve 100 gramech má jen asi 30 kalorií, přitom dodá i minerály a trochu přírodního cukru pro rychlou energii. Sladká chuť uspokojí mlsání, ale na rozdíl od zmrzliny po něm nezůstane pocit přejedení. Sáhnout můžete i po křupavých ředkvičkách, listovém špenátu nebo osvěžujících citrusech.

Přečtěte si také: Tahle příšernost stála v každé kuchyni po revoluci. Teď se vrátila, lidé za ni dávají 89 Kč a profíci nevěří očím

Přehledně obě potraviny srovnává následující tabulka:

Míň ledu, víc pravidelných doušků

Když se snažíte přežít tropický den, pár věcí vám spíš uškodí:

• velký hlt ledové vody naráz, po kterém tělo dostane podobný šok jako po zmrzlině,
• alkohol, který organismus spíš odvodňuje,
• mastné a smažené porce, jejichž trávení tělo zbytečně zahřeje,
• limonády nabité cukrem, po kterých se žízeň zase rychle vrátí.

Přečtěte si také: Když se mi nechce stát u plotny, hodím do remosky kuře se zeleninou. Šťavnaté, voňavé a špinavý jen jeden hrnec

Není přitom rozhodující, jak studené jídlo a pití je. Klíčové je pít pravidelně po menších douškách a doplňovat minerály, které z těla odcházejí s potem. Zvlášť starší lidé pocit žízně v horku často nezaznamenají včas, a tak se vyplatí připomínat si sklenici vody i bez ní. Pokud se navzdory pití objeví slabost nebo malátnost, je namístě zajít za lékařem.

Zdroje: https://www.apetitonline.cz/zajimavosti/co-jist-v-horku-potraviny-ktere-ochladi-telo-i-traveni, https://www.ireceptar.cz/zdravi/co-vas-zchladi/, https://magazin.recepty.cz/jidlo-piti-do-vedra, https://www.kupi.cz/magazin/clanek/1539-seznam-potravin-ktere-vas-zchladi, https://www.kaloricketabulky.cz/potraviny/meloun-vodni, https://zpravy.tiscali.cz/v-horku-je-lepsi-nez-zmrzlina-tato-potravina-ochladi-organismus-ucinneji-a-neprida-zbytecne-kalorie-690685