brunetavkuchyni.cz

Tahle drobnost odděluje obyčejný hrnec od polévky, po které se sahá pro dolitý talíř. Většina lidí přidá sůl bezmyšlenkovitě hned po nalití vody, jiní zase až úplně na konci, když...

V mnoha českých rodinách se desítky let drží představa, že bez majolky se prostě bramborový salát neobejde. V kuchyních, kde se vařilo poctivě a podle starých zvyklostí, to ale často...

Skleněné dózy na sypké potraviny si v českých kuchyních dlouho držely status nepostradatelné klasiky. Tichá obměna, která poslední měsíce probíhá v domácnostech po celé republice, ale ukazuje, že má tahle...

Některé kuchyňské zvyky předchozích generací postupně mizí, přitom šetří nervy i potraviny. Trik s octem ve vodě, ve které se vaří vejce, do téhle kategorie patří přesně. Babičky ho používaly...

V posledních letech se na české talíře pomalu vrací polévky, které si pamatují už jen babičky. Kmínová polévka, na které si naši pradědové pochutnávali za první republiky, mezi nimi patří...

Bílý lanýž z italské Alby se ve špičkových restauracích podává v podobě papírově tenkých hoblinek a porce vyjde dráž než večeře pro celou rodinu. Češi mají ale teď v lesích...

Vzpomínáte si na ten porcelánový hrnek, ze kterého babička nalévala kávu? Stál pár korun a měl ho v kredenci skoro každý druhý soused. Za desítky let se ale poměry obrátily...