brunetavkuchyni.cz

Recept na bramborovou kaši zná u nás skoro každý. Uvařené brambory, kus másla, trocha mléka a sůl. Přesto porce, kterou dostanete v dobré restauraci, chutná plněji a nějak jinak voní....

Koupíte krásná červená rajčata, uložíte je do lednice a druhý den se do jednoho zakousnete. Na pohled vypadá pořád dokonale, jenže chuť nikde. Dužina chutná ploše a jaksi moučně, po...

Připečená mastnota na dně trouby a zaschlé cákance na skle patří k nejotravnějším částem úklidu. Drahé spreje často nezaberou a drhnutí drátěnkou zabere klidně celý večer. Přitom pomocník, který připálený...

Dáte nádobí do myčky, spustíte program a večer vytahujete talíře, které jsou pořád mastné na omak. Na příborech ulpívají drobečky, sklenice mají bílý závoj a z vnitřku to nepříjemně zavání....

Ještě loni jsem chodil v poledne do restaurace jako většina kolegů. Pak jsem si jeden týden schovával všechny účtenky a sečetl, kolik naši rodinu stojí jídlo venku. To číslo mě...

Skoro každá domácnost má ve spíži sklenici s medem. Málokdo ale tuší, že o jeho kvalitě napoví jediný pohyb rukou. Stačí sklenici obrátit dnem vzhůru a chvíli sledovat. Jeden signál...

Lednice s mrazákem patří k nenápadným spotřebičům. Stojí v koutě, tiše bručí a běží pořád dokola, ráno, v noci i o dovolené. Právě proto si málokdo všimne, že se na...

Když doma řešíte vysoké účty za elektřinu, jako první padne podezření na pračku, troubu nebo sušičku. Skutečný rekordman ale tiše bzučí v koutě kuchyně a na rozdíl od ostatních spotřebičů...

Kdo někdy zkoušel doma usmažit tenké francouzské crêpes, zná ten pocit zklamání. Na pánvi vznikne silnější placka, která se při obracení natrhne a k jemné kavárenské palačince má daleko. Francouzi...

Série českých testů z posledního roku pořádně zamíchala tím, co víme o mytí nádobí. Ukázalo se, že nejdražší a nejznámější lahev na poličce nemusí být ta nejúčinnější. Nahoru se naopak...

Stane se to i zkušeným kuchařům. Rajčatová omáčka vypadá skvěle, ale po první ochutnávce zůstane na jazyku ostrá, nakyslá pachuť. Většina lidí v tu chvíli sáhne po cukru, někdo přilije...

Práce na horské boudě zní jako romantika. Ráno mlha nad sjezdovkou, večer plný sál lyžařů a mezi tím tácy s čajem a svařeným vínem. Kolik ale taková zima reálně hodí...

Pečené kuře umí zklamat i zkušené kuchaře. Zvenku vypadá lákavě, ale po naříznutí je maso vysušené a kůže gumová. Naše babičky přitom znaly jednoduchý fígl, který výsledek spolehlivě otočí. Nepotřebujete...

Existuje jedna potravina, kterou najdete skoro v každém českém mrazáku a která z dětských talířů mizí ze všeho nejrychleji. Je levná, hotová během pár minut a málokdo nad ní přemýšlí....

Bývaly doby, kdy polévka otevírala rodinný oběd a často z ní byla ta nejoblíbenější část celého jídla. Jedna se přitom vařila skoro z ničeho. Stačila na ni hrstka surovin, které...