cooky.cz

Pudinkové copy jsou kynuté pečivo plněné vanilkovým krémem, které u nás doma patří mezi naprosté klasiky. Těsto je měkké a vzdušné, krém hutný a voňavý. Celé to dohromady zmizí ještě dřív, než se nadějete.

Vitaminy a minerály jsou téma, o kterém si většina z nás myslí, že ho zná. Jenže pak přijdou otázky – a najednou si nejste tak jistí. Tento kvíz prověří, jestli víte, kde opravdu hledat vitamin C, železo nebo hořčík.

Kapustová polévka u mě dlouho patřila do škatulky jídel, která člověk ocení hlavně v listopadu, když venku není do čeho píchnout. Pak jsem jí ale dala šunkovou klobásu, česnek na plátky a poctivý vývar a bylo jasno. Je hotová rychle, zasytí víc než lecjaká večeře a kapusta v ní konečně nepůsobí jako trest za hříchy z víkendu.

Honzovy buchty jsou přesně ten typ pečení, u kterého si člověk vzpomene na kuchyň u babičky, i když ji třeba zažil jen o svátcích. Nejsou složité, ale chtějí jedno: neuspěchat kynutí. Za odměnu dostanete měkké buchty s tvarohovou náplní, které dávají smysl i druhý den ke kávě nebo do krabičky na cestu.

Kečup je stálice českých lednic, ale rozdíly mezi jednotlivými lahvemi jsou překvapivě velké. Otestovali jsme deset variant.

Králičí játra jsem dlouho obcházela obloukem. Pak mi kamarádka přinesla králíka přímo ze zahrady a já neměla výmluvu. Výsledek mě přesvědčil: jsou jemnější než vepřová, rychleji hotová a s cibulkou a sojovou omáčkou chutnají skvěle.

Konec léta u nás doma vypadá každý rok podobně: na lince leží miska švestek, v misce se mele mák a z trouby jde vůně, kvůli které se do kuchyně seběhnou všichni. Tenhle makový koláč se švestkami a drobenkou peču z jemného kynutého těsta, které není složité, rychle se zadělá a díky máslu s mlékem zůstává hezky vláčné i druhý den.

Tesco zvažuje prodej českých a slovenských poboček. O koupi mají zájem Schwarz Group, Albert i polská Biedronka, která u nás zatím nepůsobí.

Pondělí 28. září 2026 je státním svátkem. Velké supermarkety a hypermarkety budou mít podle zákona zavřeno, ale možnosti nákupu přesto existují. Přinášíme přehled konkrétních řetězců a míst, kde se zásobit stihnete.

Nedělala jsem ji snad třicet let, naposledy když byly děti malé, a teď jsem si na ni znovu vzpomněla při víkendovém pečení. Vitacitová buchta s krémem a se šlehačkou má přesně ten starý domácí šmrnc, který nezklame: kakaový korpus, poctivou tvarohovou vrstvu a navrch svěží vitacitovou polevu, která řezy krásně oživí.

Nakládaný hermelín je přesně ten recept, který nevypadá složitě a ono to složité opravdu není. Jen se u něj vyplatí nešidit olej a dát sýru pár dní klid, protože rychlokvaška tohle vážně být nemá.

Dýňová roláda vypadá na první pohled jako výzva pro zkušené pekaře, ale přitom je to jeden z nejpřívětivějších podzimních dezertů, jaké znám. Voňavé těsto s dýňovým kořením, lehký tvarohový krém s kousky čokolády a ta krásně oranžová barva na řezu. Toto je přesně ten typ pečení, který vás dostane hned napoprvé.

Když potřebuji upéct něco na větší plech, co se povede bez vážení a vydrží vláčné i druhý den, sahám po této hrníčkové buchtě s meruňkami. Je jednoduchá, vystačí na pekáč 30 × 40 cm a díky kouskům meruněk, rumovým rozinkám a trochě kakaového těsta není suchá ani fádní.

ČHMÚ zveřejnil mapu pravděpodobnosti růstu hub. O nadcházejícím prodlouženém víkendu to vypadá pro houbaře velice dobře.

Vypadají slavnostně, ale doma je dělám hlavně ve chvíli, kdy chci jeden poctivý moučník na celý plech a nechci nic složitě vrstvit. Nanukové řezy mají skvělou kombinaci ořechového těsta, vařeného krému ze solamylu a másla a tenké čokoládové polevy, která jim dává jejich typický retro vzhled.