nasezahrada.com

Při pěstování libečku se může stát, že sušený ztratí charakteristické aroma nebo změní barvu. Správný postup sklizně a sušení přitom dokáže zachovat většinu aromatických látek a zajistit kvalitní domácí zásobu bylinek na zimu. Jak na to?

Okurková sezona je tady. Zavařování okurek se stalo koloritem mnohých domácností a ani ta vaše nemůže zůstat bez něj. Takové domácí křupavé zavařené okurky nepochybně stojí za to. Základem zavařování okurek je výběr těch správných kusů, které budou dokonale křupavé a plné chuti. My se právě na nákup okurek k zavařování zaměříme v následujících řádcích. Určitě by se neměl podcenit. Zavařené okurky by pak mohly být gumové a nevýrazné.

Také už vám na zahrádce dozrávají první plody šťavnatých rajčat? Ačkoliv se jedná o nejčastěji pěstovanou zeleninu na našich zahrádkách, rostliny musíme pravidelně kontrolovat a pečlivě se o ně starat, jelikož nás mohou za sezónu nejednou nemile překvapit. Zahrádkáři se nejvíce obávají samozřejmě plísní, ale také zkroucených listů. V tomto případě je nutné zjistit pravou příčinu.

Zdá se, že letos se s mravenci doslova roztrhl pytel a na každé zahradě je jich víc než dost. A spolu s nimi se na internetu objevují další a další rady, jak se jich zbavit. Jednou z nich jsou okurkové slupky. Ty by měly svým zápachem odradit mravence, kteří by se měli přesunout jinam. Když už je okurková sezóna v plném proudu, tak to zní jako velmi dobrý nápad. Je to ale účinný prostředek, jak se mravenců zbavit?

Jak zajistit rychlejší růst cibule, okurek či rajčat? Vsaďte na obyčejné koření ze špajzu, skořice je malý zázrak. Venku už panuje pořádný pařák a většina z nás každé ráno netrpělivě stepuje u záhonů, aby zkontrolovala, jak se daří letošní úrodě. Pohled na bující zelené lístky potěší každé zahradnické srdce a člověk už se prostě nemůže dočkat, až poprvé zakousne do vlastní šťavnaté zeleniny. Všichni bychom pochopitelně chtěli, aby rostliny rostly doslova raketovým tempem a plody naskakovaly samy.

Jak sklízet okurky až do podzimu? Pokud zjišťujete, že rostliny začínají ke konci léta slábnout, tvoří méně květů a sklizeň postupně klesá, tak věřte, že existuje několik jednoduchých postupů, díky nimž mohou okurky plodit až do podzimu.

Už máte na zahradě spousty krásných cuket? My ano, vysazené máme jak klasické zelené, tak i žluté. Oboje plodí jako každým rokem poměrně hodně, a tak není od věci cukety zužitkovat. Některé si ugrilujeme, nicméně když je jich hodně, musí přijít na řadu slaný cuketový koláč, tedy cukeťák. Jde o velmi jednoduchý pokrm, kterým se zavděčíte jak na oběd, tak třeba i na večeři. Dá se totiž konzumovat i po studenu. Určitě se nemusíte bát, že byste po něm přibrali. Naše varianta je lehká a bezlepková.