brunetavkuchyni.cz

Těžká zelená dóza s víčkem, jejíž sklo vypadá jako leštěný kámen, se dodnes najde v leckteré kredenci po babičce. Podobné kusy přitom nabízejí starožitníci na zahraničních portálech pro sběratele. Kolik...

Kdo jde do práce v době, kdy z hospod odcházejí poslední štamgasti, musí mít přece slušně zaplaceno. Tak to aspoň vidí většina lidí, když si u pultu kupuje ještě teplý...

Maso je po dvou hodinách konečně měkké a kuchyní voní majoránka s česnekem. Jenže omáčka v hrnci připomíná spíš polévku než pořádný guláš, který drží na knedlíku. V tu chvíli...

Když se tahle polévka u nás poprvé objevila na stole při rodinném obědě, začalo hádání, z čeho vlastně je. Sametový krém s jemně nasládlou vůní sváděl k tipům na drahé...

Krémový sýr na chlebu patří k české snídani stejně jako hrnek kávy. Kdo si ale někdy přečetl zadní stranu obalu, možná zaváhal. Podobný krém si přitom připravíte sami z tvarohu,...

Knedlík je skoro uvařený, maso nakrájené a vy si naposledy naberete omáčku na ochutnání. Tentokrát vám ale rajská zkřiví obličej, protože kyselinka v ní přebíjí všechno ostatní. Na tuhle chvíli...

Nedělní vaření, na lince syrové kuře a hned vedle sýr a jablka, které mají jít dětem ke svačině. Stačí jedno prkénko a jeden nenápadný zvyk, aby se do jídla dostalo...

Krajíc chleba se sýrem, rohlík s pomazánkou nebo pár obložených chlebíčků. Tak vypadá večeře v mnoha českých domácnostech a hlad se po ní často hlásí dřív, než přijde čas jít...

Černé smaltované hrnce s tmavě modrým vnitřkem zná snad každý, kdo vyrůstal v Československu. Babičky v nich vařily nedělní polévku, dnes ovšem v mnoha rodinách leží odložené na chalupě a...

Kilo brambor ve spíži a pár vajec v lednici má doma skoro každá rodina. Stačí to na sytou večeři, která voní česnekem a majoránkou jako z babiččiny kuchyně. Tentokrát se...

Kdo po Novém roce sáhl do krabice s cukrovím a vytáhl sušenku, která se místo křupnutí jen ohnula, ví, jak velké je to zklamání. Ve starých rodinných receptech přitom často...

Do mrazáku se většinou díváme jen tehdy, když sháníme kuře na nedělní oběd nebo poslední kelímek zmrzliny. Gumový lem kolem dvířek přitom o stavu spotřebiče prozradí víc než kterýkoli displej....

Na chalupách a půdách leží spousta věcí, které léta nikdo nevzal do ruky. Stará termoska mezi ně patří skoro vždycky. Většinou je to obyčejná nádoba na čaj na výlety, některé...

Nedělní svíčková s knedlíkem, k tomu zákusek a potom hodina na gauči s pocitem, že se v břiše nic nehýbe. Naše babičky na takovou chvíli měly jednoduchý recept, který zvládne...

Těsto je hotové, máslo rozpuštěné, a přesto se palačinka při obracení roztrhne nebo zůstane přilepená ke dnu. Podezření v tu chvíli obvykle padá na mouku nebo poměr mléka. Kuchaři a...