brunetavkuchyni.cz
Články partnera
Tuhle chybu dělají Češi při vaření brambor. Kvůli ní se rozpadají a ztrácí chuť
15. 7. 2026
— Brambory zvládne uvařit skoro každý, a přesto výsledek často zklame. Hlízy se během varu rozpadnou na mazlavou kaši, nebo naopak zůstanou mdlé a nevýrazné. Za většinou nepovedených příloh přitom nestojí...
Češi ji milují a dávají téměř do všeho. U této zeleniny kontroly často odhalují problém, o kterém zákazníci netuší
Málokterá zelenina se v českých kuchyních objevuje tak často jako paprika. Přidáváme ji do guláše, dusíme v leču, plníme masem a rýží, krájíme do salátů a chroupeme jen tak s...
Po 30 letech je zpátky. Tahle pomůcka na pečení z 50. let se vrátila do obchodů a lidé ji vykoupili
V regálech s drobnými spotřebiči se odehrává tichý souboj. O nenápadnou hliníkovou mísu, kterou donedávna znali hlavně pamětníci, se dnes perou mladí lidé v malých bytech i víkendoví chalupáři. Nové...
Nemáte ve skříni tento starý cedník z ČSSR? Vypadá obyčejně, ale sběratelé za něj dají až 2 000 Kč
Ještě před pár desítkami let ho měl doma kdekdo a bral ho jako úplnou samozřejmost. Smaltovaný cedník s dřevěnou rukojetí přitom dnes na aukcích dokáže pěkně překvapit. Jestli takový kus...
Babička vaří zelňačku, na kterou chodí celá ulice. Recept se vždy povede a hotový je za 45 minut
Existují jídla, u kterých stačí zvednout pokličku a celý dům ví, že se bude jíst. Zelňačka mezi ně patří odjakživa. Voní po kmínu, kyselém zelí a opečené klobásce, zasytí líp...
Klasickým topinkovačům odzvonilo: Nový přístroj připraví křupavý chléb rovnou na talíř
Ráno vhodíte krajíc do topinkovače, vyskočí tenký opečený toust a tím jeho možnosti končí. V čím dál víc českých kuchyní ho ale vytlačuje přístroj, který zvládne mnohem víc než jen...
Konec pálení očí při krájení cibule. Profesionální kuchaři znají jednoduchý trik, který opravdu funguje
Svíčka u prkénka, kousek chleba v puse, plavecké brýle. Kolem krájení cibule koluje tolik lidových rad, že se v nich málokdo vyzná, a většina z nich funguje jen napůl. Kuchaři...
Tahle zapomenutá příloha se za první republiky podávala ke každé pečeni. Dnes její recept nezná skoro žádný domácí kuchař
Nedělní pečeně bývala za první republiky vrcholem celého týdne. Maso přišlo na stůl málokdy, a když se peklo, muselo zasytit celou rodinu. Vedle něj proto nikdy nechyběla příloha, která do...