cooky.cz
Články partnera
Listové řezy naslano, které zvládnou domácí oslavu, večerní mlsání i rychlou večeři: Pokrm „co dům dá“!
8. 6. 2026
— Když se má večer někdo zastavit a v lednici zůstalo trochu sýra, kousek uzeniny a jedna pomazánka, dělám právě tyto slané řezy z listového těsta. Jsou rychlé, syté a vděčné v tom, že do nich schováte skoro všechno, co je potřeba spotřebovat. U nás doma funguje nejlépe kombinace pomazánky, bylinek, sýra a jemně pikantní uzeniny mezi dvěma pláty těsta.
Jahodové knedlíky, které se nevaří ve vodě, ale v páře: Krásně nakynou do nadýchaného obláčku
Když se doma objeví první miska voňavých jahod, bývá u nás o víkendovém obědě rozhodnuto. Pařené jahodové knedlíky z kynutého těsta dělám právě tehdy, když chci něco poctivého, ale přitom jemného a měkkého jako peřinka. Díky vaření nad párou zůstávají krásně nadýchané a s trochou tvarohu a rozpuštěného másla jsou to přesně ty knedlíky, na které se vzpomíná ještě druhý den.
Pravý valašský frgál s tvarohem a povidly podle pekaře resortu Valachy: Poctivý kynutý koláč s chutí tradice
Frgál peču hlavně ve chvíli, kdy chci na stůl něco svátečnějšího, ale pořád po domácku. Tenhle recept podle pekaře z resortu Valachy mám ráda pro jeho poctivé kynuté těsto, vydatnou vrstvu náplně a ten typický finiš na povrchu, který dělá z obyčejného koláče něco mnohem slavnostnějšího. Doma jsem si ho upravila do tvarohovo-povidlové verze a přesně takový mizí nejrychleji.
Test znalostí socialistické kuchyně: 10 retro pokrmů mladí neznají, ale starší ročníky je zbožňovaly
Školní jídelny, bufety i hospody za socialismu nabízely jídla, která se stala symbolem celé jedné éry.
Slané rohlíčky se salámem a sýrem: Jednoduché pohoštění se semínky, které se hodí na oslavu i k večeři
Když potřebuji upéct něco slaného, co zasytí rodinu nebo potěší případnou návštěvu, sahám po tomto receptu z kynutého těsta. Uvnitř je salám, sýr a trocha kečupu, navrch rozšlehané vejce a semínka, která při pečení hezky zezlátnou. Jsou měkké, voňavé a mizí ze stolu ještě teplé.
Bezinkový med s citrusovým nádechem promění rozkvetlý bez ve voňavé domácí zlato
Už jste si zkusili hrát na včelku a vyrobit si med? Pokud ne, tak se na to vrhněte, tento bezinkový má navíc tak příjemnou chuť, že by leckterá včela mohla závidět.
Kefírová buchta trochu slavnostněji: Višňová marmeláda, bílá čokoláda a jemná domácí chuť
Kefírovou buchtu peču ve chvíli, kdy chci něco sladkého ke kávě, ale nechce se mi vytahovat půlku kuchyně a trávit odpoledne u trouby. Tahle verze s višňovou marmeládou a bílou čokoládou je u nás doma velmi vděčná, protože zůstává krásně vláčná, má jemně nakyslý ovocný tón a navrch příjemně měkkou polevu. Právě kefír a tenká vrstva marmelády dělají z obyčejného plechového moučníku něco, co mizí překvapivě rychle.
Perník dlouhán s ořechy a švestkami: Recept ze staré kuchařky po babičce, který si jednoduše zamilujete
Tohle není klasický perník, ale taková zajímavá varianta, která rozhodně stojí za vyzkoušení. Co na něj říkáte? Už se vám sbíhají sliny? Tak jdeme na to!