cooky.cz

Listové řezy s tvarohem a meruňkami peču hlavně v létě, když chci něco sladkého ke kávě a nechce se mi zadělávat těsto od začátku. Stačí listové těsto, vanilkou ovoněný tvaroh a pár zralých meruněk. Výsledek je rychlý, svěží a přesně takový, po jakém doma bývá největší sháňka.

Cukrárny za socialismu měly své nezaměnitelné kouzlo. Ve vitrínách sice nebyl obrovský výběr jako dnes, ale některé zákusky se staly doslova legendárními.

Horské bramborové jídlo inspirované francouzskými Alpami aneb kombinace rozpuštěného sýra, slaniny a bílého vína.

Krůtí nudličky dělám hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco teplého, sytého a chutného k rychlé večeři. Doma máme rádi jemně pikantní omáčku, barevnou zeleninu a křupavé arašídy navrch, protože právě ty udělají z obyčejného soté jídlo, na které se těší i děti. Jednou ho dávám s rýží, podruhé s hranolkami, a pokaždé zmizí ze stolu překvapivě rychle.

Když mě honí mlsná a nechci nic péct ani složitě vařit, vracím se k jedné staré rodinné jistotě. Marinované buřty s Majolkou dělala moje mamka často na víkend nebo když měla přijít návštěva, protože jsou levné, syté a po uležení mají přesně tu chuť, na kterou se nezapomíná. Základ dělá hustší svařená marináda s kečupem, worcestrem a trochou hořčice, která se spojí s cibulí, okurkami a majonézou.

Banán, piškot a tvaroh - to je nesmrtelná kombinace. Ještě když všechno posypeme kakaem, máte skvělou variaci na krtkův dort. Pojďte si s námi tento jednoduchý dezert připravit.

Kynutých koláčů není nikdy dost a to správné kynuté těsto se musí pečlivě hýčkat a vylepšovat. Zkuste toto výborné, které náramně voní. Ochutnávka rozhodně stojí za to.