brunetavkuchyni.cz

V československých domácnostech patřila k základní výbavě. Kulatý hliníkový pekáč, ve kterém se dělalo od pečeného masa po bábovku, a jakmile dosloužil, putoval bez lítosti do sklepa nebo na chalupu....

Odborníci na výživu se shodují na tom, že by ovoce rozhodně nemělo chybět v žádném jídelníčku. Jestliže chceme být zdraví, ovoce by mělo být důležitou součástí toho, co konzumujeme. Kromě...

Znáte to. Dřez vypadá čistě, nádobí je umyté, a přesto se od odtoku line něco, co připomíná starý hadr nebo zkažené jídlo. Sáhnete po saponátu, druhý den po jedlé sodě,...

Vařená vajíčka jsou oblíbenou součástí jídelníčku. Hodí se k snídani, večeři, do pomazánek nebo salátů. Ale jejich příprava má svá přísná pravidla. Nikdy se, například nesmějí vkládat horká do studené vody....

Zavařovací sklenice, hrnce s vroucí vodou a hodiny strávené u plotny. Takhle vypadá české léto v mnoha domácnostech, jakmile dozrají okurky. Jenže stále víc lidí sahá po metodě, která tenhle...

Leží v komoře, zčernalá časem, a roky ji nikdo nevzal do ruky. Měděná pánev nebo tepaný tác, který babička přivezla z dovolené u jugoslávského moře, dnes budí u sběratelů nečekaný...

Vytáhněte ho zpod schodů, oprašte a možná držíte v ruce malý poklad. Dlouhé dřevěné prkno s noži, po kterém babička na podzim krouhala hlávky zelí, se z obyčejného náčiní stalo...

Naleštěné ovoce vyskládané v regálech na první pohled slibuje samé zdraví. U toho nejžádanějšího ale platí nemilé pravidlo: nejhezčí a nejlákavější kousky bývají zároveň nejvíc nasáklé postřiky, takže si s...

Zalít sáček vroucí vodou umí každý. Jenže bylinkový čaj z porcovaného sáčku často chutná ploše a vodově, i když v krabičce ještě voní krásně. Bylinkáři se přitom shodují, že za...

Zatímco většina lidí kolem jedenácté večer usíná, v pekárně teprve začíná pracovní den. Rohlíky a chleba, které si ráno koupíte čerstvé, musel někdo umíchat, vytvarovat a upéct dávno předtím, než...

Dovaříte, jídlo je na talíři a rozpálený litinový pekáč zůstane stát na plotně. Ruka skoro sama zamíří ke kohoutku, protože právě teď by šel umýt nejsnáz. Jenže tenhle jeden zdánlivě...

Kdo někdy strouhal cuketu na placky, tu frustraci zná. Těsto se rozteče po pánvi, placky se při obracení lámou a z talíře je nakonec mokrá kaše. Přitom je udržíte pohromadě...

Voňavý bezový nebo mátový sirup provoní komoru na pár dní a pak přijde zklamání. Na hladině plave plíseň, tekutina zhnědne nebo začne bublat kvašením. Přitom stačí do sklenic přidat jednu...

Kupovaná bazalka nebo máta doma často vydrží sotva týden, než zhnědne a svěsí listy. Za předčasný konec přitom nemůže vaše ruka s konví. Napravit to dokáže drobnost, kterou má doma...

Regál s máslem umí pěkně zmást. Vedle sebe leží krabičky, které vypadají skoro stejně: podobná barva, podobná gramáž, tučné procento na přední straně. Jenže část z nich nemá s pravým...