brunetavkuchyni.cz

Kolikrát jste slyšeli, že za nepovedený steak může levné maso nebo starý gril? Pravda bývá jiná. Většina lidí si šťavnatý oběd pokazí sama, a to jedním zlozvykem, který opakují sezonu...

Když rtuť teploměru šplhá přes třicet stupňů, většina lidí zamíří k ledničce pro vychlazenou limonádu z obchodu nebo si namíchá ledovou kávu. Naši předci ale v největším horku sahali po...

Koupíte křupavý hlávkový salát nebo pytlík rukoly a druhý den ráno vás v lednici čeká zklamání. Listy jsou zvadlé, slepené a na dně balení se drží nepříjemný sliz. Přitom nemusíte...

Bílý porcelán, kolem okraje drobné modré kytičky a k tomu tenký zlatý lem. Přesně takový hrníček stával u babičky v kredenci vedle desítek dalších a nikdo mu nevěnoval pozornost. Dneska...

Málokdo tuší, že spolu s nádobím po prababičce zdědil jeden z nejlepších kousků na pečení masa. Řeč je o těžkém smaltovaném pekáči, který v mnoha domácnostech přečkal desítky let vzadu...

Kdo někdy zápasil s měkkým rajčetem a nožem, který ho spíš mačká než krájí, ví, jak umí obyčejná příprava večeře zvednout tlak. Roky přitom platilo, že vrátit čepeli ostří dokáže...

Sladké jídlo jako plnohodnotný oběd? Pro naše babičky a prababičky úplná samozřejmost. Takových receptů znaly desítky a některé z nich vydržely dodnes. Jenže jedno konkrétní se z rodinných kuchyní vytratilo...