brunetavkuchyni.cz
Články partnera
Zapomeňte na drahé marinády. Lžička téhle suroviny a maso je měkké jako máslo už po hodině
2. 7. 2026
— Koupíte pěkný kus masa, těšíte se na šťavnatý oběd a na talíři nakonec skončí něco, co spíš připomíná podrážku. Drahé marinády, speciální nálevy ani dlouhé hodiny v lednici s tím...
Tahle 1 chyba při smažení cibule z ní dělá hořkou kaši. Dělá ji většina Čechů hned na začátku
Cibule se v české kuchyni objeví skoro v každém druhém hrnci a většina z nás ji hodí na pánev tak automaticky, že nad tím vůbec nepřemýšlí. Přitom právě ten první...
Nejhorší surovina do polévky. 8 z 10 hospodyní ji přidává a vývar pak zůstane mdlý
Vývar dokáže provonět celý byt a zahřát líp než skoro cokoliv jiného. Spousta lidí ale při jeho vaření sáhne po jedné věci v přesvědčení, že polévce dodá pořádné grády. Výsledek...
Ani litinový, ani nerezový hrnec. Češi v roce 2026 kupují 1 typ za i 3 000 Kč, ve kterém nic nepřipálí
Vybíráte nový hrnec a pořád se motáte mezi dvěma tábory? Jedni nedají dopustit na těžkou litinu po babičce, druzí přísahají na lesklý nerez. Jenže do českých kuchyní se v posledních...
Tahle 1 omáčka se dělala za první republiky ke každé pečeni. Dnes ji nezná skoro žádná hospodyně
Nedělní oběd za první republiky měl svůj pevný řád a omáčky k němu patřily jako sůl k chlebu. Jednu z nich uměla tehdy připravit skoro každá hospodyně, dnes o ní...
Podlaha v kuchyni vypovídá o vašem domě víc, než si myslíte. Tohle má přes 30 % Čechů a je to ostuda na první pohled
Když někdo vejde do vašeho bytu, oko mu sjede k zemi rychleji, než byste čekali. A právě v kuchyni, kde podlaha dostává každý den nejvíc zabrat, se pozná, jestli je...
Cukráři to neradi přiznají, ale dokonalý piškot prozradí 1 detail. Vy ho znáte?
Upečete piškot přesně podle receptu, a stejně z trouby vyleze nízká, sražená placka. Přitom za vysokým a vláčným korpusem nestojí drahá forma ani žádná tajná přísada z cukrářské dílny. Rozhoduje...
Ani plech, ani pánev. Babičky pekly bramboráky na tomhle a byly křupavější. Dnes se na to skoro zapomnělo
Bramborák zvládne skoro každý. Nastrouhat brambory, přidat vejce, česnek a mouku, rozpálit pánev a smažit. Výsledek bývá rozpačitý. Placky se lepí, nasávají tuk a místo křupavé kůrky mají měkký, mastný...